ぶりっじガイド21
江戸の粋を感じさせる料理人の技巧と
目利きのプロが織りなす味の饗宴
浅草の地に暖簾を掲げて本年は丁度60年。夏には、鰻やはも、冬には寒ぶり、あんこうと旬の魚を味わえる、粋な味を伝える老舗「魚料理 遠州屋」。夏の厳しい暑さの中、職人の技が光る涼やかな逸品で贅沢なひとときはいかがでしょうか。熟練の骨切りが冴える名物「はも湯引き」をはじめ、滋味豊かな出汁とともにその旨みを堪能する至高の「はもしゃぶ」、そして秘伝のタレでふっくらと香ばしく焼き上げた伝統の「特選うな重」をご用意しております。伝統に磨かれた確かな美味と涼を呼び込む夏の贅沢を、趣ある大小7個室で心ゆくまでご堪能ください。
魚料理 遠州屋
